P&M Online Katalog

Rind

5000 Oberschale Art XY Beschreibung…
Oberschale Art ZW
5002 Oberschale Art ZW Beschreibung…
10000 RIND Rind mit Fettabdeckung
10475 PISTOLE R Pistole mit Fettabdeckung
10520 KEULE/STUMPEN R Keule/Stumpen mit Fettabdeckung
10560 LAPPEN/FLANKE LANG R Lappen/Flanke lang mit Fettabdeckung
10595 LAPPEN/FLANKE KURZ R Lappen/Flanke kurz mit Fettabdeckung
10631 LAPPEN/FLANKE O/KN LOSE R Lappen/Flanke ohne Knochen mit Fettabdeckung
10650 HINTERBEINE LOSE R Hinterbeine mit Fettabdeckung
10660 HINTERBEINFLEISCH LOSE R Hinterbeinfleisch
10670 HINTERBEINE GESÄGT LOSE R Hinterbeine gesägt mit Fettabdeckung
10675 ROASTBEEF W.G. LANG R Roastbeef geschnitten auf 8 Rippen mit leichter Fettabdeckung
10775 ROASTBEEF O/KN. 4+KG LOSE R Roastbeef ohne Knochen 4Kg+ mit leichter Fettabdeckung
10805 ROASTBEEF O/KN. 6+KG LOSE R Roastbeef ohne Knochen 6Kg+ mit leichter Fettabdeckung
10825 ROASTBEEF O/KN. 8+KG LOSE R Roastbeef ohne Knochen 8Kg+ mit leichter Fettabdeckung
10865 ROASTBEEF O/KN -2 KETTEN LOSE R Roastbeef ohne Knochen -2 Ketten mit leichter Fettabdeckung
10912 ROASTBEEF O/K. 110 GVAC R Roastbeef ohne Knochen geschnitten in 110 Gr schwere Scheiben
10914 ROASTBEEF O/K. 5x150 GVAC R Roastbeef ohne Knochen geschnitten in 150 Gr schwere Scheiben
10935 FILET M/KETTE 1,5+ LOSE R Filet mit Kette 1,5Kg+
11005 FILET O/KETTE LOSE R Filet ohne Kette sauber pariert
11035 OBERSCHALE LOSE R Oberschale sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11065 OBERSCHALE O/DECKEL LOSE R Oberschale ohne Deckel sauber pariert
11075 OBERSCHALE PADT LOSE R Oberschale Padt/gevliest
11085 OBERSCHALE O/DECKEL PADT LOSE R Oberschale ohne Deckel Padt/gevliest
11129 OBERSCHALE O/DECKEL PADT 4-5 KG O/BLUTADER LOSE R Oberschale ohne Deckel ohne Blutader Padt/gevliest
11135 OBERSCHALE O/D O/KUGEL PADT 4+ LOSE R Oberschale ohne Deckel ohne Kugel Padt/gevliest
11141 OBERSCH O/D O/KUG IM NETZ V SPECK LOSE R Oberschale ohne Deckel ohne Kugel Padt/gevliest mit einer maximum 4cm breiten Speckstreifen ummantelt
11145 OBERSCHALE (KUGEL) PADT LOSE R Oberschalen-Kugel Padt/gevliest
11155 OBERSCHALEN-DECKEL PADT LOSE R Oberschalen-Deckel Padt/gevliest
11165 OBERSCHALEN-DECKEL LOSE R Oberschalen-Deckel mit leichter Fettabdeckung
11175 OBERSCH-DECKEL D/S STÜCK PADT LOSE R Oberschalen-Deckel das dünne Stück Padt/gevliest
11177 OBERSCH-DECKEL-KUGEL PADT LOSE R Oberschalen-Deckel-Kugel Padt/gevliest
11185 UNTERSCHALE M/ROLLE LOSE R Unterschale mit Rolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11205 UNTERSCHALE M/ROLLE O/SEHNE LOSE R Unterschale mit Rolle ohne Sehne sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11215 UNTERSCHALE O/ROLLE LOSE R Unterschale ohne Rolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11225 UNTERSCHALE O/ROLLE PADT LOSE R Unterschale ohne Rolle Padt/gevliest
11245 UNTERSCHALE O/SEHNE M/ROLLE 6.8+ LOSE R Unterschale mit Rolle ohne Sehne sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11255 SEEMERROLLE PADT LOSE R Seemerrolle Padt/gevliest
11265 SEEMERROLLE LOSE R Seemerrolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung
11275 KUGEL LOSE R Kugel mit leichter Fettabdeckung
11285 KUGEL PADT LOSE R Kugel Padt/gevliest
11295 KUGEL IN 3 TEILE PADT LOSE R Kugel in 3 Teile Padt/gevliest
11315 KUGEL FLACHES STÜCK PADT LOSE R Kugel flaches Stück Padt/gevliest
11325 KUGEL RUNDES STÜCK PADT LOSE R Kugel rundes Stück Padt/gevliest
11345 BÜRGERMEISTERSTÜCK LOSE R Bürgermeisterstück mit leichter Fettabdeckung
11355 BÜRGERMEISTERSTÜCK PADT LOSE R Bürgermeisterstück Padt/gevliest
11365 HÜFTDECKEL/TAFELSPITZ LOSE R Hüftdeckel/Tafelspitz mit leichter Fettabdeckung
11367 HÜFTDECKEL/TAFELSPITZ PICANHA LOSE R Hüftdeckel/Tafelspitz mit leichter Fettabdeckung
11375 HÜFTDECKEL/TAFELSPITZ PADT LOSE R Hüftdeckel/Tafelspitz Padt/gevliest
11385 HÜFTE LOSE R Hüfte mit Fettabdeckung
11395 STEAKHÜFTE LOSE R Steakhüfte Padt/gevliest
11447 STEAKHÜFTE O/KN 5x160-180GR LOSE R Steakhüfte ohne Knochen 5 x 160-180 Gr Padt/gevliest
11485 ROSENSTÜCK LOSE R Rosenstück mit leichter Fettabdeckung
11495 ROSENSTÜCK PADT LOSE R Rosenstück Padt/gevliest
11505 ROSENSTÜCK O/S LOSE R Rosenstück ohne Souris mit leichter Fettabdeckung
11515 ROSENSTÜCK O/S PADT LOSE R Rosenstück ohne Souris Padt/gevliest
11535 KACHELFLEISCH LOSE R Kachelfleisch
11545 SOURIS LOSE R Souris
11555 BAVETTES (ALOYAU) LOSE R Bavettes Aloyau Padt/gevliest
11557 BAVETTES ALOYAU O/K 5x160-180GR LOSE R Bavettes Aloyau ohne Knochen 5 x 160-180 Gr Padt/gevliest
11565 BAVETTES (FLANCHET) LOSE R Bavettes Flanchet Padt/gevliest
11585 GULASCH I GESCH 24 X 24 X 24 LOSE R Gulasch I geschnitten 24 x 24 x 24 mm
11595 GULASCH GESCHN SUPPENGULASCH LOSE R Gulasch geschnitten für Suppengulasch
11605 GESCHNETZELTES I LOSE R Geschnetzeltes I
11615 R1 LOSE R R1 Padt/gevliest
11625 R1 SPEZIAL LOSE R R1 spezial Padt/gevliest
11740 BRUST W.G. R Brust mit Fettabdeckung
11745 BRUST + LEITE W.G. R Brust & Leiter mit Fettabdeckung
11750 BRUST + LEITER R Brust & Leiter mit leichter Fettabdeckung
11760 BRUST + LEITER / GESÄGT LOSE R Brust & Leiter gesägt mit leichter Fettabdeckung
11770 BRUST O/KN. LOSE R Brust ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
11780 BRUST O/KN PADT LOSE R Brust ohne Knochen Padt/gevliest
11790 LEITER / QUERRIPPER LOSE R Leiter/Querrippe mit leichter Fettabdeckung
11800 LEITER GESÄGT LOSE R Leiter gesägt mit leichter Fettabdeckung
11810 VORDERBEINE LOSE R Vorderbeine mit Fettabdeckung
11875 ENTRECOTE M/KN. LOSE R Entrecote mit Knochen mit leichter Fettabdeckung
11915 ENTRECOTE O/KN. 2,0+ LOSE R Entrecote ohne Knochen 2,0 Kg + mit leichter Fettabdeckung
11935 ENTRECOTE O/KN. 3+ LOSE R Entrecote ohne Knochen 3,0 Kg + mit leichter Fettabdeckung
11965 ENTRECOTE O/KN. O KETTE 2,5+ LOSE R Entrecote ohne Knochen ohne Kette 2,5 Kg + mit leichter Fettabdeckung
11975 ENTRECOTE O/K 5x180-200 GR LOSE R Entrecote ohne Knochen 5 x 180-200 Gr
11995 HOHE RIPPE W.G. LOSE R Hohe Rippe mit Fettabdeckung
12005 HOHE RIPPE O/KN LOSE R Hohe Rippe ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
12015 HOHE RIPPE KERNSTÜCK O/KN LOSE R Hohe Rippe Kernstück ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
12017 HOHE RIPPE KERNSTÜCK O/KN 5x180-200GR LOSE R Hohe Rippe Kernstück ohne Knochen 5 x 180-200 Gr mit leichter Fettabdeckung
12040 HALS O KN LOSE R Hals ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
12060 ZUNGENSTÜCK O/KN LOSE R Zungenstück ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
12070 ZUNGENSTÜCK O/KN N/PARIERT LOSE R Zungenstück ohne Knochen nicht pariert
12080 KERNZUNGENSTÜCK O/KN. LOSE R Kernzungenstück ohne Knochen mit leichter Fettabdeckung
12105 BUG 3ECK STÜCK LOSE R Bug 3eck Stück mit leichter Fettabdeckung
12115 BUG 3ECK ST PADT LOSE R Bug 3eck Stück Padt/gevliest
12117 BUG SPEZIAL O/DECKEL M/FETT LOSE R Bug 3eck Stück ohne Deckel mit Fett
12125 BUG 3ECK ST O DECKEL LOSE R Bug 3eck StÜuck ohne Deckel mit leichter Fettabdeckung
12135 BUG 3ECK ST O DECKEL PADT 2+ LOSE R Bug 3eck Stück ohne Deckel Padt/gevliest
12147 BUG IN 2 TEILE PADT IM NETZ LOSE R Bug in 2 Teile Padt/gevliest im Netz
12157 BUG DECKEL FILET PADT LOSE R Bug Deckel Filet Padt/gevliest
12175 FALSCHES FILET LOSE R Falsches Filet mit leichter Fettabdeckung
12185 FALSCHES FILET PADT LOSE R Falsches Filet Padt/gevliest
12195 SCHILDSTÜCK PADT LOSE R Schildstück Padt/gevliest
12205 SCHILDSTÜCK 2+ LOSE R Schildstück mit leichter Fettabdeckung
12209 SCHILDSTÜCK OHNE KOCHEN HAUT EINGESCHNITTEN 1,9-2,1 KG LOSE R Schildstück ohne Knochen, Haut eingeschnitten mit leichter Fettabdeckung
12217 GULASCH V V II GESCH 50-80GR LOSE R Gulasch VV II geschnitten 50-80 Gr
12225 RVA NACH HVO LOSE R Abschnitte
12245 RVA NACH HVO (Z) LOSE R Abschnitte
12265 ABSCHNITTE 80/20 LOSE R Abschnitte 80/20
12305 ABSCHNITTE 70/30 HALAL LOSE R Abschnitte 70/30
12315 ABSCHNITTE 60/40 LOSE R Abschnitte 60/40
12335 VLIESFLEISCH LOSE R Vliesfleisch
12355 FETT (FLEISCHFETT) LOSE R Fett
12380 LEBER GANZ LOSE R Leber
12390 HERZ LOSE R Herz
12410 ZUNGE LOSE R Zunge
12445 OCHSENSCHWANZ LOSE R Ochsenschwanz
12505 KNO (RÖHREN GANZ) LOSE R Röhrenknochen ganz
12515 KNO (MARK MITTEL GESÄGT) LOSE R Markknochen mittel gesägt
12525 KNO (MARK MITTEL GANZ) LOSE R Markknochen mittel ganz
12535 KNO (SANDKNO SEITENST GANZ) LOSE R Sandknochen seitens ganz
12555 KNO (MARK- & SANDKN GESÄGT) LOSE R Mark- & Sandknochen gesägt
12585 KNO (ROASTBEEF-KNOCHEN) LOSE R Roastbeefknochen
12595 KNO (GESÄGT BRUSTK FLEISCHK) LOSE R Brust- & Fleischknochen gesägt
12605 KNO (FLEISCHKN BRUSTKN WG) LOSE R Brust- & Fleischknochen
12625 SEHNE (BEINSEHNE) LOSE R Beinsehne
12630 SEHNE (NACKENSEHNE) LOSE R Nackensehne