Kwart voorkant

Rund
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Vaars
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Rund (Vleesrassen)
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Rund (wit blauwe dikbil)
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Stier
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Stied (Vleesrassen)
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch
- Ingewanden / Botten
- Pees
Varken
- Kotelet
  - Filet
  - Rib
  - Nek
- Schouder
- Ham
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Noten
  - Hampunt
  - Coburger
  - Schenkels
- Buik
- Wang
- Spare Rib
- Speenvarken
- Sneden
- Verwerkingsproducten
- Ingewanden
Kalf
- Bout
  - Bovenbil
  - Plattebil
  - Spierstuk
  - Ezel
  - Rumsteak
  - Rumsteak
  - Peeseind
- Roastbeef
- Kwart voorkant
  - Borst
  - Tongstuk
  - Schouder
  - Voormuis
  - Sucade
- Pistola
  - Klapstukken
- Sneden
  - Vet
- Goulasch

20640 V. K. M/LAPPEN (WIT BLAUWE DIKBIL) Voorkant met lappen (wir blauwe dikbil)

20780 BORST Z/B GEVLIESD LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Borst zonder botten gevliesd (wit blauwe dikbil)

21005 HOOGRIB Z/BN V.K. LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Hoogrib zonder botten (wit blauwe dikbil)

21040 HALS Z. BN. LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Hals zonder botten (wit blauwe dikbil)

21105 SCHOUDER BLOEMSTUK LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Schouder bloemstuk (wit blauwe dikbil)

21175 VOORMUIS LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Voormuis (wit blauwe dikbil)

21185 VOORMUIS GEVLIESD LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Voormuis gevliesd (wit blauwe dikbil)

21205 SUCADE LOS (WIT BLAUWE DIKBIL) Sucade (wit blauwe dikbil)