P&M Online Katalog

Rind
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Färse
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Rind (Von Fleischrassen)
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Rind (Weiss blaue Belgier)
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
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- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Bulle
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Bulle (Von Fleischrassen)
- Keule
- Roastbeef
  - Filet
  - Entrecote
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch
- Innereien / Knochen
- Sehnen
Schwein
- Kotelett
  - Filet
  - Lachse
  - Nacken
- Schulter
- Schinken
  - Oberschale
  - Unterschale
  - Nüsse
  - Hüfte
  - Kernschinken
  - Haxen
- Bauch
- Backen
- Sparerib
- Spanferkel
- Abschnitte
- Verarbeitungsware
- Innereien
Kalb
- Keule
- Rücken
- Vorderviertel
- Pistole
  - Bavetten
- Abschnitte
  - Fett
- Gulasch

Unterschale

UNTERSCHALE M/ROLLE LOSE

13885 UNTERSCHALE M/ROLLE LOSE F Unterschale mit Rolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung

UNTERSCHALE O/ROLLE LOSE

13915 UNTERSCHALE O/ROLLE LOSE F Unterschale ohne Rolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung

UNTERSCHALE O/ROLLE PADT LOSE

13925 UNTERSCHALE O/ROLLE PADT LOSE F Unterschale ohne Rolle Padt/gevliest

SEEMERROLLE PADT LOSE

13955 SEEMERROLLE PADT LOSE F Seemerrolle Padt/gevliest

SEEMERROLLE LOSE

13965 SEEMERROLLE LOSE F Seemerrolle sauber pariert mit leichter Fettabdeckung